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Ribiseltorte mit Frischkäsecreme

Ribiseltorte mit Frischkäsecreme

Heuer ist ein tolles Obstjahr! Wir haben so viel Obstertrag wie in die letzten 5 Jahren nicht mehr. Momentan stehen die Ribiselstauden in voller roter Pracht, wartend darauf, verarbeitet zu werden. Dieses Rezept unterstreicht wunderbar die fruchtig-frische Note der Ribiselbeeren und ruft nach Sonntagskaffee im […]

QimiQ-Erdbeertorte mit dunklem Biskuit

QimiQ-Erdbeertorte mit dunklem Biskuit

Es duftet nach frischen #Erdbeeren 🙂

Hier kommt ein fruchtiges Rezept für eine wunderbare Erdbeertorte mit #QimiQ-Creme

Omas Apfelkuchen

Omas Apfelkuchen

Ihr braucht noch schnell einen Kuchen zum Muttertag? Dieses Rezept meiner Omi wird alle Mami’s und Omi’s begeistern 😀 Im Grunde handelt es sich hier um einen ganz einfachen gedeckten Apfelkuchen aus Mürbteig. Er geht super schnell und schmeckt wirklich sehr sehr lecker 😃  Für […]

Schwarzwälder-Kirsch Torte

Schwarzwälder-Kirsch Torte

Zum Geburtstag meiner lieben Omi habe ich heute eine leckere Schwarzwälder-Kirsch Torte gebacken. Eine Premiere für mich, da ich normal kein Fan von üppigen Sahnetorten bin. In diesem Fall habe ich mich an eine Variante mit dem Sahneersatz QimiQ gemacht, da sich dieses Sahneprodukt super […]

„Falsches“ Zwetschken-Tiramisu

„Falsches“ Zwetschken-Tiramisu

Dieses Tiramisu ist eigentlich gar kein richtiges Tiramisu. Es ist eher aus eine Verlegenheit heraus entstanden, da ich schnell ein Dessert brauchte und meinen Kühlschrank durchstöberte. Es besteht im Grunde aus einer Frischkäse-Sahnepuddingcreme mit herbstlichen Früchten und Löffelbiskuits:) Wir brauchen: 1 Becher Frischkäse (250g) 1 […]

Einfacher Kirschkuchen

Einfacher Kirschkuchen

Der Sommer schreit nach Kirschen! Hier zeige ich Euch ein tolles, abwandelbares Rezept für einen Biskuittkuchen mit frischen Früchten – in diesem Fall haben sich Kirschen ihren Weg in die Kuchenform gebahnt. Für den Biskuitteig brauchen wir: 3 Eier 100 g Staubzucker 100 g Mehl […]

Topfenstrudel mit Beerensoße

Topfenstrudel mit Beerensoße

Dieses schnelle Strudelrezept ist eines meiner Lieblingsspeisen und erinnert mich immer an früher, als unsere Oma für uns Kinder Mittags nach der Schule oft gekocht hat. Ihr könnt diesen Strudel entweder noch ganz heiß essen oder ihr lasst ihn im abgeschalteten Ofen noch etwas nachziehen […]

Schnelle Zimt-Marzipankartoffeln

Schnelle Zimt-Marzipankartoffeln

Diese süße Leckerei ist für mich ein Muss zu dieser Jahreszeit. Marzipankartoffeln gehen schnell und einfach und brauchen nicht gebacken zu werden. Für ein Säckchen Marzipankartoffeln brauchen wir: 200g Marzipanrohmasse 3 EL Puderzucker 1 EL Kirschwasser Zimt zum wälzen   Den Marzipan mit dem Puderzucker […]

Mango-Kokos Torte

Mango-Kokos Torte

Dieses Wochenende war für uns sehr Kuchenreich 🙂 Mein Liebling hatte nämlich Geburtstag. Neben zwei anderen Torten, die er bekommen hat, habe ich ihm noch diese Mango-Kokos Torte gemacht. Die Kombination aus Kokos und Mango erinnert mich immer an die Thailändische Küche, die wir so lieben 🙂 […]

Blitz Bananen-Vanille-Mini-Cheesecakes

Blitz Bananen-Vanille-Mini-Cheesecakes

Diese kleinen Küchlein gehen ratz-fatz und sind ideal für jedes spontane Kuchenkränzchen 🙂 Der Ofen bleibt in diesem Fall kalt, denn sie gelingen ganz ohne backen! Für die Mini-Cheesecakes brauchen wir: 300 g Frischkäse 1 Pkg Pudding (ihr könnt auch gerne einen fertigen Pudding nehmen, […]

Tiroler Weinnudeln mit Himbeersaft (alkoholfreie Version)

Tiroler Weinnudeln mit Himbeersaft (alkoholfreie Version)

Ich liebe Mehlspeisen! Diese einfachen und megaleckeren Rezepte, erinnern mich an verschneite kalte Tage aus meiner Kindheit. Wenn ich daran denke, höre ich die knisternden Laute des Kaminfeuers und der herrlich warme Zimtduft schwebt mir in die Nase. Zu den Weinnudeln, welche klassischerweise mit heißem Rotwein […]

Veganer Schoko-Erdbeer Dinkelkuchen mit Kokos

Veganer Schoko-Erdbeer Dinkelkuchen mit Kokos

Diesen leckeren Kuchen habe ich für eine liebe Freundin gebacken. Er ist ganz ohne Eier und Milch und dennoch herrlich flaumig und saftig. Normalerweise bin ich überhaupt nicht für Schokolade zu haben, doch dieser Kuchen ist der einzige Schoko-Kuchen den ich nicht nur mag, sondern […]