Schlagwort: Avocado

Cremiges Zucchinisüppchen mit selbstgemachten Pommes und Guacamole

Cremiges Zucchinisüppchen mit selbstgemachten Pommes und Guacamole

Heute zeige ich euch ein super schnelles Suppenrezept. Bei dieser Eiseskälte gibt es meiner Meinung nach, vor allem Abends, nichts besseres als eine schöne heiße Suppe. Für die Suppe brauchen wir:  Kokosöl zum braten 1 Zwiebel (ich habe noch zusätzlich eine Frühlingszwiebel dazu gegeben, müsst […]

Cremige Avocado-Mandel Pasta mit Garnelen

Cremige Avocado-Mandel Pasta mit Garnelen

Die Avocado ist meine absolute Lieblingsfrucht 🙂 Ich esse sie beinahe täglich. Ob als Brotaufstrich mit Salz, Chilli und Zitronensaft; im Salat; gratiniert, als Dip; oder wie hier zu Pasta. Sie lässt sich unheimlich gut einsetzen und ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Kalium. Meine Pasta habe […]

Avocado-Lachs-Tartar

Avocado-Lachs-Tartar

Dieses Tartar eignet sich hervorragend als kleine Vorspeise und meiner Meinung nach zu jeder Jahreszeit 🙂 Ich esse es auch sehr gerne als Beilage zum Grillen. Wenn ihr noch keine Idee für Euer Weihnachtsmenü habt, solltet ihr Euch vielleicht dieses Rezept anschauen 🙂 Ihr benötigt […]

Avocado-Gorgonzolasalat mit Preiselbeeren

Avocado-Gorgonzolasalat mit Preiselbeeren

Salat bitte! Dieser Salat ist ideal als leichtes Mittag- oder Abendessen. Was brauchen wir (für 2 Personen): 1 Packung Pflücksalat 1 Avocado 3 EL Preiselbeeren 100 g würfelig geschnittener Mascarpone-Gorgonzola 1 Handvoll Walnüsse Für die meisten meiner Salate verwende ich dieses einfache Dressing (durch die Balsamicocreme […]

Kebap Focaccia mit knackigen Salaten und Avocado

Kebap Focaccia mit knackigen Salaten und Avocado

Diese leckeren Kebap-Focaccia schmecken unglaublich lecker und sind wie immer im Handumdrehen zubereitet:) Das Brot habe ich nicht selbst gebacken, da es diese bereits fix fertig zu kaufen gibt. Schaut auch mal beim Bäcker um die Ecke, manche bieten auch bei uns schon diese leckeren […]