Schlagwort: Italia

Avocado-Lachs-Tartar

Avocado-Lachs-Tartar

Dieses Tartar eignet sich hervorragend als kleine Vorspeise und meiner Meinung nach zu jeder Jahreszeit ­čÖé Ich esse es auch sehr gerne als Beilage zum Grillen. Wenn ihr noch keine Idee f├╝r Euer Weihnachtsmen├╝ habt, solltet ihr Euch vielleicht dieses Rezept anschauen ­čÖé Ihr ben├Âtigt […]

Lasagne al forno

Lasagne al forno

Heute gab es ganz klassisch einmal eine Lasagne al forno mit Faschiertem und Gem├╝se. Normalerweise bereite ich meine Lasagne fast nie mit Rag├╣┬ázu, sondern┬ámache meistens Gem├╝se- oder Speck-Varianten. Da es bei uns aber am Vortag Spaghetti gab und noch So├če ├╝brig war, habe ich es […]

Melanzane alla Parmigiana

Melanzane alla Parmigiana

Dieses Rezept schmeckt wunderbar herrlich nach Italien. Ich habe es das erste Mal in einer kleinen venezianischen Trattoria gegessen. Ich musste es Zuhause gleich nachkochen und nat├╝rlich auch gleich etwas abwandeln:) Meine Variation dieser Parmigiana ist sogar noch etwas S├╝ndhafter als das Original ­čÖé – […]