Schlagwort: Pasta

Cremige Kürbispasta

Cremige Kürbispasta

Passend zur Herbstzeit zeige ich Euch heute ein einfaches Rezept für eine herbstliche Pasta mit frischem Hokkaido Kürbis. Wir brauchen (für 2 Personen): 200 g Hokkaido Kürbis 1 Karotte 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, Zimt, Muskat  und Gemüsesuppenwürfel zum Würzen 300 ml Kokosmilch […]

Cremige Avocado-Mandel Pasta mit Garnelen

Cremige Avocado-Mandel Pasta mit Garnelen

Die Avocado ist meine absolute Lieblingsfrucht 🙂 Ich esse sie beinahe täglich. Ob als Brotaufstrich mit Salz, Chilli und Zitronensaft; im Salat; gratiniert, als Dip; oder wie hier zu Pasta. Sie lässt sich unheimlich gut einsetzen und ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Kalium. Meine Pasta habe […]

Ragù alla bolognese

Ragù alla bolognese

Pasta, Pasta e Pasta!   Ein richtig gutes Ragù alla bolognese (in unserem Raum eher als Pasta asciuta bekannt) braucht Zeit – und die muss man sich auch nehmen. Unzählige Male habe ich das Ragù schon anderswo probiert, jedoch irgendwann aufgegeben, da ich mittlerweile sehr […]

Schnelle Lachs-Spargel Pasta

Schnelle Lachs-Spargel Pasta

Abends muss es meistens schnell gehen, also zeige ich euch hier ein schnelles Rezept für leckere Lachs-Spargel Pasta. Zutaten ( für 4 Personen) 1 Bund weißen Spargel ca 100 g Räucherlachs Olivenöl 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz , Pfeffer, Muskat 200 ml Panna zum Kochen […]