Schlagwort: Sommer

Ribiseltorte mit Frischkäsecreme

Ribiseltorte mit Frischkäsecreme

Heuer ist ein tolles Obstjahr! Wir haben so viel Obstertrag wie in die letzten 5 Jahren nicht mehr. Momentan stehen die Ribiselstauden in voller roter Pracht, wartend darauf, verarbeitet zu werden. Dieses Rezept unterstreicht wunderbar die fruchtig-frische Note der Ribiselbeeren und ruft nach Sonntagskaffee im […]

Selbstgemachter Holundersirup

Selbstgemachter Holundersirup

Es duftet nach Sommer 🙂 Hier ein einfaches und schnelles Rezept für selbst gemachten Holundersirup, das gar nicht vieler Worte bedarf 🙂 Wir brauchen: 2 l Wasser 2 1/2 kg Zucker 4 Zitronen 10 Holunderblüten 80 g Zitronensäure Außerdem: Glasflaschen zum Abfüllen   Zubereitung: Alle […]

Schneller Hühnerbrustsalat

Schneller Hühnerbrustsalat

Heute zeige ich euch einen meiner Lieblingssalate. Ich liebe diese großen bunten Salatschüsseln mit allerlei Leckereien zum Satt essen. Diesmal habe ich eine einfache und schnelle Variante mit gegrillter Hühnerbrust und frischem Knoblauch-Laugenbaguette gemacht. Wir brauchen: Salate nach Wahl (Kopfsalat, Tomaten, Mais, Gurken, Käferbohnen, rote […]

Kürbis-Tomatensuppe mit Pesto-Baguette

Kürbis-Tomatensuppe mit Pesto-Baguette

Suppen isst man ja eigentlich eher in der kälteren Jahreszeit. Dieses leckere Suppenrezept schmeckt jedoch herrlich nach Sommer. Fruchtige Tomaten vereint mit knusprigem frischen Baguette und herrlich grünem Pesto. Und da das Wetter draußen momentan eher verrückt spielt, brauchen wir umso mehr Sommer in der […]